DCity Smokehouse, Restoran barbekyu di Washington, AS.
DCity Smokehouse adalah restoran barbekyu di Washington yang menyajikan daging asap seperti iga babi berbumbu kering, brisket, pulled pork, dan sosis buatan sendiri. Hidangan ini disertai lauk seperti bubur jagung keju cabai hijau dan favorit daerah lainnya.
Tempat ini dibuka pada tahun 2013 di Florida dan North Capitol Street sebelum berkembang menjadi dua lokasi di Washington DC. Pertumbuhan ini membawanya ke lingkungan di Bloomingdale NW dan Historic Anacostia SE.
Restoran ini memadukan metode pengasapan tradisional dengan hidangan kreatif seperti sandwich kalkun dan pork belly yang dilengkapi alpukat tumbuk dan aioli jalapeño. Campuran teknik lama dan cita rasa modern ini membentuk cara tempat ini terhubung dengan pelanggan lokal.
Restoran ini buka dari Senin hingga Kamis pukul 11.00 hingga 23.00, dan pada Jumat dan Sabtu jam bukanya diperpanjang hingga tengah malam. Dengan dua lokasi di Washington, ada baiknya Anda memastikan alamat mana yang akan Anda kunjungi sebelumnya.
Brisket dan iga diasap selama sekitar 8 hingga 10 jam di rumah asap yang dibuat khusus, menciptakan kualitas yang memenangkan penghargaan dan menarik pengunjung tetap. Proses lambat dan hati-hati inilah yang memberikan daging rasa khasnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.827 kontributor di seluruh dunia.
