La Sarrasine, Restoran Prancis di pusat Rennes, Prancis
La Sarrasine adalah restoran Prancis yang terletak di pusat bersejarah Rennes, menempati bangunan dengan balok kayu terbuka dan dinding batu yang berasal dari beberapa abad lalu. Ruang makan mempertahankan karakter arsitektur aslinya, menciptakan ruangan tradisional di dalam struktur yang terpelihara ini.
Bangunan ini berasal dari abad ke-17 dan mempertahankan banyak fitur arsitektur asli dari masa itu, termasuk pasangan batu dan rangka kayu yang khas pada periode tersebut. Ini menjadikannya sisa dari cara bangunan dibangun di kawasan kota yang lebih tua berabad-abad lalu.
Tempat ini dikenal di dunia kuliner Rennes karena cara menyiapkan hidangan Breton tradisional dengan resep yang berakar pada warisan kuliner daerah. Anda dapat merasakan kebiasaan makan lokal dari cara dapur menangani spesialisasi regional klasik dan yang kurang dikenal.
Restoran tidak buka setiap hari dan terutama melayani makan malam pada hari-hari tertentu dalam seminggu. Sebaiknya periksa jam buka yang tepat sebelum merencanakan kunjungan, karena bisa berubah sesuai musim.
Dapur ini terkenal dengan hidangan khasnya: panekuk gurih yang dibuat dari ikan kod, thyme, dan kentang kukus, disertai bawang bombai krim. Spesialisasi ini sering dipadukan dengan anggur Muscadet lokal dari kebun anggur terdekat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.827 kontributor di seluruh dunia.
