Cosme, Restoran Meksiko di New York City, AS
Cosme adalah restoran Meksiko modern dengan dinding hitam, pencahayaan redup, dan meja yang disorot lampu untuk memusatkan perhatian pada pengalaman bersantap. Tata letak dapur terbuka memungkinkan tamu melihat makanan mereka disiapkan.
Chef Enrique Olvera mendirikan restoran ini pada tahun 2014, membawa interpretasi inovatif masakan Meksiko ke New York. Pembukaan ini menandai momen penting bagi dunia kuliner kota dengan menawarkan perspektif baru tentang teknik klasik.
Menu ini mengelompokkan hidangan berdasarkan bahan utama alih-alih menggunakan nama hidangan Meksiko tradisional, menawarkan perspektif baru tentang masakan. Pendekatan ini mengungkapkan fokus koki dan menunjukkan bagaimana bahan menjadi bentuk ekspresi artistik.
Restoran ini terletak di 35 East 21st Street di Distrik Flatiron dan mudah diakses dengan transportasi umum. Ruangan akan penuh selama jam makan malam, terutama pada akhir pekan, jadi disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu.
Hidangan bebek khas datang dalam wajan besi cor dan membutuhkan persiapan beberapa jam sebelum disajikan. Persiapan yang cermat ini menjadi bagian dari pengalaman layanan keseluruhan yang dibagikan restoran dengan setiap meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
