Gribiche, Restoran di Angers, Prancis
Gribiche adalah restoran Prancis di Angers yang menyajikan masakan tradisional dengan menu musiman yang dibangun dari bahan lokal dan metode memasak klasik. Tempat ini menempati bekas restoran berbintang Michelin dan kini dipimpin oleh Chef Alexandre Tessier.
Tempat ini dulunya menampung Une Île, restoran berbintang Michelin tempat Chef Gérard Bossé bekerja sebelum Chef Alexandre Tessier mengambil alih ruang tersebut. Pergantian ini menandai pergeseran arah dan fokus lokasi.
Karya seni lokal menghiasi ruang makan, dan interior biru royal mencerminkan tradisi bistro Prancis klasik.
Restoran beroperasi dengan jadwal berbeda tergantung hari, dengan layanan makan siang dan makan malam tersedia pada sebagian besar hari. Memeriksa jam buka sebelum kunjungan Anda akan membantu karena jamnya bervariasi sepanjang minggu.
Menu ini menampilkan pâté en croûte, spesialisasi Prancis tradisional yang dibuat dari lidah babi, kaki, pipi, dan ayam yang dikombinasikan dengan foie gras dan jeli yang diberi Chenin. Persiapan yang menuntut ini menunjukkan komitmen dapur terhadap metode charcuterie Prancis klasik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
