Luca Piscopo - Anema & Pizza, pizzeria di Frattamaggiore, Italia

Luca Piscopo - Anema & Pizza adalah pizzeria di Frattamaggiore yang menyajikan pizza Neapolitan autentik dengan desain interior modern. Tempat ini memiliki dua ruang makan, area tempat duduk di luar, konter depan dengan dua oven kayu yang terlihat, dan oven terpisah untuk pilihan bebas gluten.

Luca Piscopo tumbuh besar dalam dunia pizza dan bekerja sebagai kurir untuk sebuah pizzeria pada usia 12 tahun, sebelum membuka tempatnya sendiri pada tahun 2005 di Frattamaggiore. Selama hampir 20 tahun, ia membangun basis pelanggan setia dan merenovasi restoran beberapa tahun lalu agar lebih nyaman dan mengundang.

Nama 'Anema & Pizza' mencerminkan kecintaan pemilik yang mendalam terhadap pembuatan pizza dan betapa sentralnya keahlian ini bagi identitasnya. Tempat ini berfungsi sebagai titik kumpul di mana teman dan keluarga berkumpul untuk berbagi cita rasa Neapolitan autentik dalam suasana modern yang ramah.

Tempat ini terletak di Via Merliani dan mudah ditemukan, dengan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan. Jam buka dari sore hingga tengah malam pada hari kerja dan termasuk jam pagi hingga siang pada akhir pekan, menawarkan waktu kunjungan yang fleksibel.

Adonan dibuat dari campuran berbagai tepung termasuk tipe 1, tipe 0, dan kuman gandum, menciptakan kerak lembut yang mudah dicerna. Campuran khusus ini membedakan pizza dan membuatnya lebih mudah bagi perut dibandingkan banyak pilihan lokal lainnya.