Otro Cafe, Restoran fusion Meksiko di Phoenix, Amerika Serikat
Otro Cafe adalah restoran fusion Meksiko dengan dapur terbuka di mana pengunjung dapat melihat koki menyiapkan hidangan yang menggabungkan resep tradisional dengan pengaruh kontemporer. Dapur menggunakan bahan-bahan segar lokal untuk membuat setiap hidangan, sehingga kualitas bahan terlihat selama proses memasak.
Restoran ini dibuka pada tahun 2013 dan mendapatkan pengakuan atas pendekatan memasaknya selama tahun pertama beroperasi. Pengakuan awal ini menandai awal reputasinya di dunia kuliner lokal.
Restoran ini merayakan tradisi memasak Meksiko dengan menyiapkan hidangan yang menghormati teknik otentik sambil menyesuaikannya dengan selera lokal dan bahan yang tersedia. Pengunjung merasakan cita rasa asli yang berakar pada warisan kuliner tanpa kepura-puraan atau kerumitan yang tidak perlu.
Restoran ini terletak di lingkungan Biltmore dan menyajikan makanan sepanjang hari mulai dari jam pagi. Ada waktu khusus sore hari yang menawarkan harga lebih murah untuk item tertentu, sehingga waktu yang ekonomis untuk berkunjung.
Menu pagi hari mengambil inspirasi dari tradisi memasak Mexico City, menerapkan teknik klasik pada bahan-bahan yang mencerminkan pasar lokal. Pendekatan khusus untuk memasak sarapan dan brunch ini membedakannya dari tempat lain di daerah tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
