Trattoria del Caveoso, Restoran di kawasan Sassi, Matera, Italia.
Trattoria del Caveoso adalah restoran yang dibangun di dalam struktur gua di kawasan Sassi, Matera, dengan dinding batu alami dan langit-langit melengkung. Ruang makan tersebar di beberapa tingkat, dengan area dalam dan luar ruangan.
Restoran ini melestarikan tradisi memasak yang berakar pada masa lalu Basilicata, ketika tempat tinggal gua berfungsi sebagai rumah dan ruang berkumpul bersama. Persiapan makanan di ruang bawah tanah ini membentuk warisan kuliner daerah yang mendefinisikan dapur saat ini.
Menu ini menampilkan resep daerah yang diwariskan dari generasi ke generasi, dengan pasta buatan tangan dengan sayuran hijau lobak, cabai kering, dan hidangan daging lokal yang mendefinisikan identitas makanan Basilicata. Makan di sini menghubungkan Anda dengan cara keluarga di daerah ini selalu memasak.
Lokasi ini memerlukan pendakian tangga curam dan jalur sempit melalui lingkungan Sassi, jadi alas kaki yang kokoh penting. Beberapa tingkat interior mungkin sulit bagi mereka dengan mobilitas terbatas.
Restoran ini memiliki bukaan batu alami yang membingkai pemandangan lingkungan Sassi kuno. Area tempat duduk tertentu memungkinkan pengunjung menyaksikan distrik bersejarah ini terbentang saat mereka makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.236 kontributor di seluruh dunia.
