XiaoLongKan, Restoran Tionghoa di arondisemen ke-2, Paris, Prancis
XiaoLongKan adalah restoran hot pot Sichuan di arondisemen ke-2 Paris, tempat para tamu memasak bahan-bahan segar dalam kaldu beraroma di tungku pribadi di meja. Menunya mencakup makanan laut, sayuran, dan daging yang dapat dipilih dan disiapkan sesuai selera tamu.
Jaringan restoran ini dimulai di provinsi Sichuan, Tiongkok, dan kemudian berkembang ke negara lain. Cabang di Paris ini dibuka untuk memperkenalkan gaya masakan daerah kepada para tamu lokal.
Tempat ini mengambil inspirasi dari kebiasaan makan Tionghoa di mana rombongan duduk bersama di sekitar panci beruap untuk memasak dan berbagi makanan di meja. Pendekatan makan bersama ini menciptakan pengalaman sosial yang berakar pada tradisi berabad-abad.
Lokasinya berada di area yang nyaman dengan akses transportasi umum yang baik di pusat kota Paris. Biasanya rombongan lebih menikmati pengalaman ini karena memasak dan makan bersama adalah bagian dari konsep bersantap.
Setiap meja memiliki sistem pemanas bawaan yang menjaga kaldu pada suhu yang tepat sepanjang makan. Kompartemen terpisah untuk kaldu dasar yang berbeda memungkinkan tamu menikmati berbagai rasa pada saat yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
