Ryota Kappou Modern, Restoran Jepang di Distrik Central dan Western, Hong Kong
Ryota Kappou Modern berada di lantai 21 di 18 On Lan Street dalam suasana restoran Jepang di mana koki menyiapkan masakan kaiseki dengan bahan musiman di depan para tamu. Desain dapur terbuka memungkinkan tamu menyaksikan proses memasak sepanjang makan mereka.
Restoran memperkenalkan konsep makan kappou ke Hong Kong, format tradisional Jepang di mana koki menyiapkan makanan langsung di konter di depan tamu yang duduk. Gaya layanan ini menekankan hubungan antara koki dan tamu.
Restoran menghormati tradisi memasak Jepang melalui menu yang berubah sesuai bahan musiman dan mencerminkan metode persiapan dari Jepang. Pengunjung merasakan bagaimana praktik kuliner ini dihidupkan dalam setiap penyajian.
Restoran buka dari Senin hingga Sabtu dan menerima reservasi untuk memastikan meja Anda tersedia. Tamu sebaiknya datang selama jam makan siang atau makan malam untuk pengalaman terbaik.
Ruang makan memiliki 12 kursi konter yang diposisikan untuk interaksi langsung dengan koki, serta lounge terpisah yang dirancang untuk menampung kelompok dengan berbagai ukuran. Tata letak ini menciptakan pengalaman makan yang berbeda tergantung pada berapa banyak orang dalam rombongan Anda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.755 kontributor di seluruh dunia.
