Manaw - Nikkei Bar, Restoran fusion di Ciutat Vella, Spanyol
Manaw adalah restoran fusion di Ciutat Vella yang menggabungkan gastronomi Peru dan Jepang. Menunya menampilkan hidangan laut termasuk ceviche, nigiri, dan pilihan daging sapi Wagyu premium.
Restoran ini mengambil dari sejarah kuliner yang dimulai ketika imigran Jepang membawa teknik memasak mereka ke Peru pada abad ke-19. Hubungan historis antara kedua negara ini terlihat di piring saat ini.
Restoran ini menggabungkan metode memasak Jepang dan bahan-bahan Peru, menawarkan spesialisasi bulu babi dan tiradito tradisional. Pengunjung dapat merasakan bagaimana dua tradisi kuliner bertemu di setiap hidangan.
Restoran ini terletak di jantung kota tua dan menerima reservasi melalui situs web atau telepon. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, untuk memastikan meja.
Hidangan khasnya menampilkan kerang dengan saus krim rocoto dan miso, dihiasi daun shiso goreng renyah untuk kontras tekstur. Kombinasi ini menunjukkan bagaimana dapur memadukan elemen lokal Peru dengan keahlian Jepang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.125 kontributor di seluruh dunia.
