Sokyo, Restoran Jepang di Pyrmont, Sydney, Australia
Sokyo adalah restoran Jepang di dalam hotel The Darling yang menyajikan sushi, sashimi, dan hidangan Jepang tradisional dengan bahan-bahan pilihan dari Australia. Ruang makannya menawarkan suasana mewah dengan dua pengalaman utama: menu Omakase multi-sajian atau tujuh sajian di Premium Sushi Counter.
Restoran ini didirikan pada tahun 2013 dengan Executive Chef Daniel Kwak yang membawa pengalaman luas dari restoran-restoran Jepang terkemuka di seluruh Asia. Latar belakangnya mencakup bekerja di dapur-dapur top di Tokyo dan Seoul sebelum ia pindah ke Australia.
Restoran ini menghadirkan tradisi Omakase Jepang, di mana koki menyusun setiap menu berdasarkan temuan pasar musiman. Tamu menyaksikan tim dapur bekerja dari dekat di konter, menciptakan momen bersantap yang interaktif.
Pengalaman Omakase memerlukan reservasi jauh sebelumnya karena tempat duduk terbatas dan permintaan tinggi. Menu Premium Sushi Counter menawarkan lebih banyak fleksibilitas untuk penjadwalan dan dapat dikunjungi pada berbagai waktu.
Ruang makan yang cekung ini menampilkan kaligrafi Jepang berskala besar di dinding-dindingnya, menciptakan kehadiran visual yang mencolok. Elemen artistik ini membenamkan tamu dalam pengalaman lebih dari sekadar makanan itu sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
