Hattie B’s Hot Chicken, Restoran di Cooper-Young, Memphis, AS
Hattie B’s Hot Chicken adalah restoran di lingkungan Cooper-Young yang mengkhususkan diri pada ayam goreng gaya Nashville dalam enam tingkat kepedasan, dari yang ringan hingga opsi ekstrem Shut the Cluck Up. Ayam disajikan di atas roti tawar putih atau cornbread untuk membantu mengatasi rasa pedas.
Lokasi ini dibuka pada 2016 sebagai perluasan dari jaringan yang berbasis di Nashville yang mempopulerkan konsep hot chicken. Langkah ke Memphis membantu menyebarkan spesialisasi regional ini di luar kota asalnya.
Tempat ini menggabungkan tradisi ayam pedas Nashville dengan selera Memphis untuk menciptakan sesuatu yang menjadi milik kedua kota. Anda dapat melihat bagaimana budaya makanan lokal dari dua wilayah berbeda bertemu dalam satu hidangan.
Tempat ini berada di Cooper Street di lingkungan dengan toko lokal dan kafe lain di dekatnya. Pesanan untuk dibawa pulang harus dikonsumsi di luar gedung sesuai kebijakan rumah.
Dapur secara rutin menciptakan campuran rempah edisi terbatas yang berganti secara musiman dan cepat terjual habis. Eksperimen ini menunjukkan bagaimana hidangan klasik tetap segar sambil menghormati akarnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.438 kontributor di seluruh dunia.
