Note E Di, Pizzeria di Grenoble, Prancis
Note E Di adalah pizzeria di Grenoble dengan oven pizza asli yang diimpor dari Napoli. Tata letak interior memungkinkan pengunjung melihat koki menyiapkan setiap pizza dengan teknik Neapolitan tradisional dan bahan segar.
Tempat ini didirikan dengan komitmen untuk membuat pizza Neapolitan asli, didukung oleh oven yang dibawa langsung dari Napoli. Dedikasi terhadap metode tradisional ini tetap menjadi inti identitasnya sejak dibuka.
Pizzeria ini menggabungkan tradisi Neapolitan dengan bahan-bahan dari wilayah Alpen sekitarnya. Keju lokal dan produk dari daerah tersebut sering muncul di menu, menciptakan hubungan antara budaya pizza Italia dan makanan lokal Prancis.
Lokasi di Cours Jean Jaurès menyajikan makan malam dari Selasa hingga Minggu pada jam malam tertentu. Pengunjung dapat membayar dengan kartu atau menggunakan voucher restoran.
Adonan yang digunakan untuk setiap pizza difermentasi setidaknya selama 24 jam sebelum dibentuk dan dimasak. Fermentasi yang diperpanjang ini meningkatkan daya cerna dan menciptakan tekstur serta rasa khas yang membuat pizza Neapolitan istimewa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
