Shan Nay chicken, Restoran ayam di Taiwan
Shan Nay Chicken adalah restoran ayam di Pasar Malam Nanjichang yang mengkhususkan diri pada ayam kukus dengan kulit kenyal dan daging yang tetap lembut dan berair. Hidangan ini disiapkan segar sesuai pesanan di kios pasar.
Restoran ini telah beroperasi sejak dibuka di Pasar Malam Nanjichang menggunakan teknik pengukusan tradisional Taiwan yang tetap konsisten seiring waktu. Metode memasak yang sudah lama ini membentuk cita rasa hidangan saat ini.
Ruang ini mencerminkan budaya makanan pasar malam Taiwan, di mana penjual fokus menyempurnakan satu hidangan andalan daripada menawarkan menu luas. Pendekatan ini membentuk cara orang makan dan menghargai makanan di ruang yang ramai ini.
Kios ini terletak di lokasi 3 di pasar dan buka pukul 11:00, tutup saat bahan habis untuk hari itu. Karena hanya menerima uang tunai, bawalah koin atau uang kertas dan datang lebih awal agar tidak kehabisan.
MICHELIN Guide telah mengakui kios makanan jalanan ini karena persiapan ayamnya yang khas dan kombinasi teksturnya. Hanya sedikit penjual di pasar yang mencapai keseimbangan yang sama antara elastisitas kulit dan kelembutan daging.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.053 kontributor di seluruh dunia.
