L'antica fraschetta, Restoran Italia di Monti, Roma, Italia
L'antica fraschetta adalah restoran Italia tradisional di lingkungan Monti, Roma, dengan meja kayu sederhana, pencahayaan hangat, dan dinding bata terbuka. Interiornya memberikan kesan sederhana di mana perabotan mengutamakan keaslian daripada kehalusan.
Restoran ini melestarikan tradisi kedai anggur yang muncul di Roma pada awal 1900-an, ketika lingkungan mengembangkan tempat makan informal mereka sendiri. Gaya makan ini menjadi bagian yang bertahan lama dari kehidupan kota Roma.
Restoran ini melanjutkan tradisi fraschetta di Roma, tempat berkumpul informal di mana tetangga bertemu untuk berbagi makanan dan anggur bersama. Cara ruang digunakan mencerminkan sifat sosial ini, di mana makan santai dan percakapan menjadi pusat perhatian.
Tempat ini buka untuk makan malam dari Senin hingga Sabtu dan menawarkan tempat duduk di luar ruangan saat cuaca memungkinkan. Reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan ketika tempat duduk cepat penuh.
Dapur berfokus pada hidangan Romawi yang dibuat dari resep tradisional, dengan pasta buatan tangan dan sayuran musiman yang diperoleh setiap hari dari pasar lokal. Hubungan langsung dengan pemasok ini memungkinkan dapur hanya bekerja dengan bahan-bahan paling segar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.987 kontributor di seluruh dunia.
