Smoke & Dough, Restoran di Liverpool ONE, Liverpool, Inggris
Smoke & Dough adalah restoran di Liverpool ONE yang menggabungkan panggangan Amerika dengan masakan Italia, di mana setiap meja memiliki panggangan batu bara terintegrasi sendiri. Pengunjung memilih dari menu daging dan makanan laut pilihan bersama lauk dan pembuka Italia, memasak pilihan mereka di meja sepanjang makan.
Tempat ini dibuka pada tahun 2019 di ruang yang sebelumnya digunakan sebagai restoran buffet, memperkenalkan konsep baru panggangan batu bara di meja ke kota. Model makan ini membawa pendekatan baru dalam penyiapan daging di dunia restoran Liverpool.
Restoran ini menggabungkan tradisi panggangan Amerika dengan masakan Italia, menciptakan pengalaman makan yang melibatkan setiap meja dalam proses memasak. Pendekatan interaktif ini mengubah makan menjadi acara bersama daripada pengalaman pasif.
Restoran ini terletak di dalam kompleks perbelanjaan Liverpool ONE, sehingga mudah dijangkau dengan parkir dan akses transportasi umum di dekatnya. Reservasi di muka disarankan, terutama pada malam hari dan akhir pekan ketika lokasi ini menarik lebih banyak pengunjung.
Konsep panggangan di meja tidak umum di Inggris dan mengambil inspirasi dari tradisi panggangan di Amerika dan Asia, disesuaikan untuk pengaturan restoran Inggris. Metode penyiapan interaktif ini tetap menjadi salah satu dari sedikit contoh di kota ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.126 kontributor di seluruh dunia.
