Seva, Restoran vegan di Midtown, Detroit, AS
Seva adalah restoran berbasis tanaman di Midtown yang menyajikan hidangan istimewa tanpa produk hewani. Menunya berkisar dari kreasi berbasis sayuran hingga olahan pasta yang canggih, dengan bahan-bahan yang ditemukan di seluruh wilayah.
Tempat ini didirikan pada tahun 2011 dan datang ke Detroit atas undangan seorang kolektor seni terkenal. Akarnya dapat dilacak kembali ke pendirian di Ann Arbor sebelum ekspansi ke kota terjadi.
Tempat ini mengambil inspirasi dari masakan di seluruh dunia dan menunjukkan bagaimana masakan berbasis tanaman cocok dengan gaya memasak tradisional. Pengunjung berada di antara kerumunan distrik seni di ruang di mana makan berkelanjutan hanyalah bagian dari cara hidup orang.
Tempat ini berada di dekat museum seni kota dan dapat dicapai dengan berjalan kaki melalui beberapa blok. Pengunjung sebaiknya merencanakan untuk datang dengan transportasi umum atau mobil yang diparkir, karena tidak ada parkir di lokasi.
Tempat ini bermitra dengan petani lokal dan menciptakan hidangan musiman berdasarkan apa yang tersedia. Praktik ini berarti menu tidak tetap tetapi berubah sepanjang tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
