Poissonnerie Laurent, Restoran makanan laut di pelabuhan di Cassis, Prancis
Poissonnerie Laurent adalah restoran makanan laut di pelabuhan Cassis dengan konter penjual ikan di lantai dasar dan ruang makan di lantai atas. Ruang-ruangnya menghadap pelabuhan Mediterania dan menyajikan ikan serta kerang yang diolah dengan berbagai gaya.
Tempat ini dimulai sebagai toko penjual ikan pada tahun 1880 dan kemudian berkembang menjadi restoran lengkap sambil mempertahankan konter ikan asli di bagian depan. Pertumbuhan ini menunjukkan bagaimana sebuah usaha lokal berkembang bersama komunitasnya selama beberapa dekade.
Tempat ini mencerminkan tradisi makan Mediterania melalui penggunaan hasil tangkapan lokal dan resep daerah yang diwariskan dari generasi ke generasi. Para tamu merasakan kaitan dengan warisan penangkapan ikan yang telah membentuk tempat ini dan budaya makanannya.
Pengunjung dapat menemukan restoran tepat di pelabuhan dan membeli ikan segar atau makan di dalam untuk hidangan yang lebih lama. Baik datang langsung maupun reservasi sama-sama cocok tergantung berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan.
Pemiliknya dikenal dengan julukan 'Soupe' dan masih menjual sup ikan buatan sendiri untuk dibawa pulang mengikuti resep keluarga. Sentuhan pribadi ini menghubungkan masa lalu tempat ini sebagai penjual ikan dengan apa yang ditawarkannya hari ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.809 kontributor di seluruh dunia.
