Assaje, Pizzeria di Milano, Italia
Assaje adalah pizzeria di lingkungan Isola yang menyajikan pizza Neapolitan dengan bahan-bahan bersertifikat dan kreasi musiman kontemporer di ruang makan yang terang. Menunya mencakup makanan jalanan tradisional Italia selatan dan menyajikan pizza dalam variasi tradisional, inovatif, dan gorengan.
Restoran ini dimulai di Milan dan kemudian membuka lokasi tambahan di seluruh Italia utara, termasuk Bergamo, Trieste, dan Udine. Ekspansi ini mencerminkan bagaimana budaya pizza Neapolitan menyebar melalui wilayah tersebut.
Restoran ini merayakan tradisi pembuatan pizza Neapolitan melalui metode persiapan dan pemilihan bahan, membuat keahlian terlihat oleh tamu saat mereka duduk di ruang tersebut. Hubungan dengan budaya makanan Italia selatan ini membentuk bagaimana menu diatur dan apa yang muncul di meja.
Restoran ini menyediakan tempat makan di dalam dan layanan bawa pulang untuk tamu. Anda sebaiknya memperkirakan jam sibuk saat makan siang dan makan malam, jadi datang pada waktu yang lebih sepi membantu menghindari antrean panjang.
Menu ini menampilkan makanan jalanan Neapolitan tradisional seperti Frittatina, yang dibuat dengan pasta Gragnano dan saus bechamel, yang jarang ditemukan di tempat lain di kota. Spesialisasi Italia selatan ini menawarkan rasa masakan daerah yang autentik di luar penawaran pizza standar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
