Egesta Mare, Restoran makanan laut di Castellammare del Golfo, Italia
Egesta Mare adalah restoran makanan laut yang terletak tepat di sepanjang pantai Castellammare del Golfo, di mana menu berubah setiap hari berdasarkan apa yang datang dari kapal. Dapur menyiapkan tangkapan segar dan kerang menggunakan metode memasak Sisilia yang sederhana.
Restoran ini tumbuh dari tradisi penangkapan ikan yang membentuk Castellammare del Golfo selama berabad-abad, menentukan mata pencaharian orang-orang yang tinggal di sini. Nelayan modern terus membawa jenis tangkapan yang sama yang selalu mendarat di pelabuhan ini.
Dapur mengikuti resep yang diwariskan dari generasi ke generasi keluarga Sisilia, menyiapkan bahan-bahan regional menggunakan metode yang teruji waktu. Anda merasakan koneksi dengan tradisi pesisir lokal di setiap hidangan.
Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, karena restoran penuh pada jam makan malam dan akhir pekan. Lokasinya dekat dengan air, jadi bisa berangin dan Anda harus berpakaian sesuai musim.
Restoran ini bekerja langsung dengan nelayan lokal bukan melalui perantara, yang berarti beberapa hidangan hanya tersedia ketika ikan tertentu ditangkap. Koneksi langsung ke pelabuhan ini membuat setiap hidangan bergantung pada apa yang baru saja dibawa kapal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
