The Alchemist, Restoran dan bar di City of London, Inggris
The Alchemist adalah restoran dan bar di City of London yang memadukan mixology molekuler dengan masakan Inggris kontemporer dalam suasana modern. Tempat ini menggunakan es kering, peralatan teknis, dan gelas khusus untuk membuat koktail dan hidangan eksperimental dengan penyajian bergaya laboratorium.
Tempat ini pertama kali dibuka pada tahun 2010 di distrik Spinningfields di Manchester sebagai lokasi aslinya. Sejak itu, tempat ini berkembang menjadi operasi multi-lokasi yang tersebar di seluruh Inggris dan Eropa.
Tempat ini menggabungkan metode ilmiah dengan makanan dan minuman, menjadikan proses persiapan itu sendiri sebagai bagian dari pengalaman Anda saat berkunjung. Pendekatan ini mengubah makan dan minum menjadi bentuk hiburan yang memadukan keterampilan kuliner dengan eksperimen visual.
Tempat ini buka hingga pukul 2 pagi pada hari Jumat dan Sabtu, dan akses kursi roda tersedia di seluruh area makan dan bar. Anda sebaiknya bersiap untuk suasana yang sibuk pada akhir pekan dan memesan lebih awal disarankan untuk pilihan tempat duduk yang lebih baik.
Mixologist menyiapkan koktail menggunakan peralatan laboratorium seperti gelas kimia dan tabung reaksi, menciptakan minuman yang berubah warna melalui reaksi kimia. Perubahan visual ini terjadi tepat di depan Anda, menjadikan persiapan minuman bagian dari pengalaman bersantap itu sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
