Miramar, Restoran di Llanca, Spanyol
Miramar adalah restoran dengan dua bintang Michelin di sepanjang Passeig Maritim di Llanca yang menghadap ke Mediterania dan marina setempat. Setiap hidangan disajikan sebagai komposisi yang ditata dengan cermat dari bahan-bahan segar yang diolah dengan teknik memasak modern.
Koki Paco Perez dan istrinya Montse Serra mengubah penginapan keluarga warisan menjadi tujuan kuliner yang meraih dua bintang Michelin. Lokasi ini berkembang dari rumah tamu sederhana menjadi salah satu tempat restoran paling dihormati di pantai Katalonia.
Menu cicipan merayakan tradisi Empordà setempat melalui bahan-bahan yang bersumber dari wilayah dan metode memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi. Pengunjung merasakan bagaimana dapur terhubung dengan daratan dan laut di sekitar sudut pesisir ini.
Tempat ini buka Rabu hingga Minggu untuk makan siang dan makan malam, dengan pemesanan di muka penting karena tempat duduk terbatas. Ruang makan menghadap ke tepi air, jadi datang lebih awal membantu mendapatkan pemandangan saat Anda makan.
Restoran ini mengoperasikan butik kecil yang menjual roti segar, kue, selai buatan sendiri, dan garum yang diproduksi di tempat. Saus ikan fermentasi ini mewakili bahan Mediterania kuno yang hanya sedikit tempat masih menyiapkannya dengan metode tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
