Sonny's, Restoran barbekyu di Melbourne, Florida, Amerika Serikat
Sonny's adalah restoran barbekyu di Melbourne yang mengkhususkan diri pada daging asap lambat yang dimasak di atas kayu ek. Menunya menampilkan pulled pork, brisket, dan iga yang dipadukan dengan hidangan pendamping khas Selatan.
Restoran ini milik jaringan yang memainkan peran kunci dalam memperkenalkan tradisi barbekyu Selatan ke Florida selama bertahun-tahun beroperasi. Ini membantu menetapkan metode memasak regional di wilayah baru.
Dapur menghormati teknik pengasapan lambat di atas kayu ek, metode kerajinan yang berakar kuat dalam tradisi masakan Amerika Selatan. Pengunjung dapat merasakan bagaimana pendekatan yang memakan waktu ini membentuk cita rasa setiap hidangan yang disajikan di sini.
Restoran ini menawarkan pilihan makan di tempat dan bawa pulang serta buka setiap hari pada tengah hari. Jam operasional sedikit berbeda tergantung hari dalam seminggu, dengan ketersediaan makan dari siang hingga malam secara konsisten.
Hidangan khas bernama Pork 3 Ways menggabungkan tiga olahan daging babi berbeda dalam satu piring: pulled, sliced, dan iga dengan sedikit rasa manis. Kreasi ini menunjukkan berbagai teknik pengolahan daging yang telah dikuasai dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
