La Fenice, Restoran Italia di Belluno, Italia
La Fenice adalah restoran di Belluno yang menggabungkan resep tradisional Napoli dengan bahan-bahan daerah Venesia, menawarkan makanan laut, hidangan daging, dan pizza panggang kayu. Dapur berfokus pada produk berkualitas Italia dan menggunakan teknik khusus untuk persiapan adonan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2007 ketika Angelo di Lieto dan istrinya Erika pindah dari Minori di provinsi Salerno ke Italia utara. Mereka membawa cita rasa Pantai Amalfi ke wilayah ini dan memulai usaha jauh dari rumah mereka.
Dapur menggunakan varietas gandum warisan dan bahan organik Italia, mencampurkan beras, oat, barley, dan rye ke dalam adonan pizza untuk menciptakan rasa yang khas. Anda dapat merasakan komitmen terhadap bahan-bahan berkualitas ini di setiap hidangan yang Anda pesan.
Restoran ini terletak di pusat kota Belluno dan menyediakan lingkungan makan yang nyaman untuk makan malam. Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, untuk memastikan tempat duduk.
Adonan melalui teknik fermentasi khusus yang menciptakan tekstur khas dan profil rasa yang beragam. Metode ini membedakan pizza dari yang ada di restoran lain di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
