Mezcal, Restoran Meksiko di Palermo, Buenos Aires, Argentina

Mezcal adalah restoran Meksiko yang terletak di gedung dua lantai yang direnovasi dengan dinding bata terbuka, meja kayu, dan ubin Meksiko dekoratif di seluruh area makan. Ruang ini menggabungkan elemen arsitektur tradisional dengan suasana nyaman yang dirancang untuk menikmati makanan autentik.

Restoran ini didirikan pada tahun 2015 dan memperkenalkan metode memasak Meksiko tradisional ke dunia kuliner internasional Buenos Aires yang berkembang. Restoran ini menjadi tempat penting untuk mencicipi hidangan Meksiko autentik di kota ini.

Restoran ini mengadakan demonstrasi memasak bulanan di mana para koki menunjukkan cara membuat hidangan tradisional seperti mole poblano dan cochinita pibil. Pengunjung dapat menonton para juru masak bekerja dan belajar tentang bahan-bahan yang mereka gunakan.

Restoran ini berada di persimpangan dengan akses transportasi umum yang baik di dekatnya dan menerima reservasi melalui situs webnya. Restoran ini buka dari tengah hari hingga tengah malam, sehingga mudah untuk merencanakan kunjungan.

Restoran ini menjalin kemitraan langsung dengan peternakan agave Meksiko dan mengimpor varietas mezcal tertentu yang tidak tersedia di tempat lain di Amerika Selatan. Hubungan langsung ini memungkinkan tempat ini menawarkan minuman yang sulit ditemukan di tempat lain.