Arsalan, Restoran India di Park Circus, Kolkata, India
Arsalan adalah restoran India di Park Circus, Kolkata, yang mengkhususkan diri pada masakan Mughlai. Dapur menyiapkan kebab, kari, dan hidangan tradisional lainnya menggunakan rempah-rempah pilihan dan metode memasak yang teruji.
Restoran ini mengambil inspirasi dari masakan Mughlai, yang berkembang pada periode abad pertengahan di anak benua India dan menunjukkan pengaruh Persia. Tradisi kuliner ini diwariskan dari generasi ke generasi dan terus membentuk menu hingga saat ini.
Restoran ini menyajikan biryani gaya Kolkata, interpretasi lokal di mana kentang dan nasi dilapisi dengan daging dengan cara yang khas. Persiapan ini mencerminkan bagaimana hidangan tersebut berkembang khususnya dalam tradisi kuliner kota ini.
Restoran ini beroperasi di beberapa lokasi di seluruh kota dan buka setiap hari pada akhir pagi. Harga terjangkau, sehingga makan dapat diakses oleh berbagai anggaran.
Setiap tamu menerima salad India dan chutney gratis dengan setiap hidangan. Pelengkap segar ini menyiapkan selera dan menyegarkannya sepanjang pengalaman bersantap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
