Ôven, Pizzeria di Madrid, Spanyol
Ôven adalah pizzeria di Madrid yang mengkhususkan diri pada pizza Italia tradisional yang dibuat dengan bahan segar, sekaligus menyajikan salad, burrata, dan hidangan pasta buatan sendiri. Dapur menyiapkan setiap hidangan menggunakan metode yang berakar pada teknik memasak daerah Italia.
Chef Fabio Morisi mendirikan restoran ini untuk membawa tradisi kuliner Tuscany yang autentik ke Madrid dan mendirikan ruang khusus untuk gastronomi Italia. Komitmen untuk mempertahankan metode persiapan tradisional membentuk karakter restoran sejak awal.
Restoran membawa tradisi memasak Italia ke Madrid dan menyesuaikannya dengan cara penduduk setempat makan dan kapan mereka memilih untuk makan. Pengunjung merasakan metode persiapan autentik yang menghubungkan mereka dengan budaya makanan daerah Italia.
Restoran menyambut tamu setiap hari dalam seminggu, dengan jam buka diperpanjang hingga tengah malam pada hari Jumat dan Sabtu bagi mereka yang mencari pengalaman makan malam. Lokasi pusatnya membuatnya mudah diakses, dan jadwalnya menyesuaikan dengan berbagai preferensi makan sepanjang minggu.
Setiap pizza disiapkan menggunakan teknik Tuscany tertentu dan bahan yang bersumber langsung dari produsen Italia, menciptakan hubungan dengan sumber makanan. Perhatian pada sumber dan persiapan ini membedakan restoran dari tempat Italia lain di kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
