Mitch, Restoran di Aix-en-Provence, Prancis
Mitch adalah restoran Prancis dengan dua belas meja kecil yang mengkhususkan diri pada masakan Mediterania. Dapur menggunakan produk segar dari Provence dan wilayah Languedoc untuk menyiapkan hidangan dengan bahan-bahan pilihan.
Restoran menempati bangunan tradisional di dekat air mancur Romawi kuno di Aix-en-Provence. Restoran ini melanjutkan warisan kuliner Prancis Selatan.
Restoran menghubungkan bahan-bahan Provençal dengan teknik memasak modern, menjembatani hidangan tradisional Prancis Selatan dan masakan kontemporer. Tamu merasakan bagaimana produk lokal disajikan dalam konteks baru.
Reservasi di muka disarankan karena jumlah meja terbatas. Rencanakan malam yang lebih tenang dengan pencahayaan lembut dan layanan yang penuh perhatian.
Koki menafsirkan ulang klasik Prancis seperti mousse foie gras dalam bentuk tak terduga, seperti penyajian kubus dengan pendamping yang mengejutkan. Reinterpretasi playful dari hidangan tradisional ini menciptakan momen penemuan di meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
