Casa da Índia, Restoran di Misericórdia, Lisbon, Portugal

Casa da Índia adalah restoran Portugis di lingkungan Misericórdia di Lisbon yang mengkhususkan diri pada makanan laut bakar, hidangan daging, dan resep tradisional yang disiapkan dengan bahan lokal segar. Menu ini menggabungkan metode persiapan klasik dengan hasil musiman yang diperoleh dari sekitar.

Tempat ini mengambil namanya dari Casa da Índia, sebuah organisasi bersejarah yang mengelola perdagangan Portugis dalam barang-barang luar negeri mulai abad ke-15. Kaitan dengan sejarah perdagangan ini membentuk identitas restoran dan terus tercermin dalam dekorasinya.

Restoran ini menghormati tradisi pesisir Portugis melalui fokusnya pada makanan laut dan metode memasak regional. Sardin bakar dan udang bawang putih disiapkan menggunakan teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi dan mencerminkan kebiasaan makan lokal.

Restoran ini terletak di Rua Loreto 51 dekat Bairro Alto dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Kunjungan malam dan larut malam cenderung lebih ramai, jadi reservasi membantu mendapatkan meja selama jam sibuk.

Tempat ini dimulai sebagai toko rempah-rempah pada tahun 1938 sebelum menjadi restoran, menjaga masa lalunya sebagai toko tetap hidup melalui dekorasi dan nama. Transformasi dari ritel ke restoran ini mencerminkan jenis kemampuan beradaptasi yang membentuk banyak bisnis di Lisbon seiring waktu.