Casa do Alemão, Restoran di Duque de Caxias, Brasil
Casa do Alemão adalah restoran Jerman di Duque de Caxias yang menyajikan hidangan Eropa tradisional. Tempat ini menawarkan kroket daging, sandwich sosis, kue panggang segar, dan makanan lain yang disiapkan di rumah di ruang makan yang luas.
Usaha ini dimulai pada tahun 1945 sebagai toko roti bernama Panificação Quitandinha, dijalankan oleh keluarga Fontaine. Ketika pasangan Kern, yang berasal dari Eropa, bergabung dalam operasi, mereka mengubahnya menjadi restoran Jerman.
Restoran ini menghormati tradisi kuliner Jerman sambil memadukan pengaruh Brasil lokal ke dalam menunya. Pendekatan ini mencerminkan bagaimana komunitas imigran membentuk budaya makanan di wilayah tersebut melalui metode produksi rumahan.
Restoran ini terletak di sepanjang Jalan Raya Washington Luiz dan menerima pengunjung sepanjang minggu. Tempat ini beroperasi dengan jam berbeda tergantung apakah hari kerja atau akhir pekan, jadi memeriksa jadwal terlebih dahulu akan membantu.
Restoran ini memproduksi semua kue dan sosisnya menggunakan resep asli yang tidak berubah selama lebih dari 70 tahun. Kesinambungan metode dan rasa ini menjadikannya tempat langka di mana waktu seolah berhenti di dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.817 kontributor di seluruh dunia.
