Aromas Del Peru, Restoran Peru di Palmetto Bay, Amerika Serikat

Aromas Del Peru adalah restoran Peru di Palmetto Bay, sebuah lingkungan di Miami, Florida, yang menyajikan hidangan klasik seperti ceviche, lomo saltado, dan pollo a la brasa. Dapur menggunakan campuran bahan lokal dan barang yang diimpor langsung dari Peru.

Masakan Peru berkembang selama berabad-abad melalui pertemuan tradisi kuliner pribumi, Spanyol, Afrika, dan Asia. Resep yang disajikan di sini berasal langsung dari sejarah panjang itu, mempertahankan metode yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Menu ini menampilkan hidangan dari berbagai daerah di Peru, disajikan bersama minuman seperti pisco sour dan chicha morada, minuman manis dari jagung ungu. Minuman ini adalah bagian inti dari cara orang Peru makan bersama, dan memesannya di sini memberikan rasa nyata dari tradisi itu.

Restoran ini mudah dijangkau dengan mobil dan memiliki parkir di dekatnya, sehingga nyaman untuk makan di tempat maupun pesan bawa pulang. Datang lebih awal pada malam hari atau saat makan siang cenderung berarti waktu tunggu lebih singkat, karena tempat ini penuh pada hari-hari sibuk.

Dapur menggunakan varietas kentang asli Peru dan cabai khusus yang tidak umum ditemukan di toko kelontong biasa dan diimpor langsung dari Peru. Bahan-bahan ini memberikan rasa pada hidangan yang sulit ditiru dengan pengganti lokal.