BBQ Bangladesh, Restoran Korea di Dhanmondi, Dhaka, Bangladesh

BBQ Bangladesh adalah restoran di Dhanmondi yang menyajikan ayam bakar gaya Korea, pizza, pasta, dan hidangan internasional lainnya. Tempat ini memiliki dapur terbuka yang diperiksa secara rutin, jendela besar untuk cahaya alami, dan perabot kayu dengan desain sederhana dan bersih.

Restoran ini adalah bagian dari waralaba Genesis BBQ, yang didirikan pada tahun 1995 di Seoul, Korea dan masuk ke Bangladesh pada tahun 2013. Sejak itu, merek ini berkembang di Dhaka dengan beberapa lokasi dan fokus pada penyiapan ayam berkualitas menggunakan teknik memasak Korea.

Restoran ini mendapatkan namanya dari fokusnya pada ayam bakar dan basisnya di Bangladesh, yang mencerminkan tradisi kuliner Korea. Interior terang dengan perabot kayu dan jendela besar menciptakan ruang sosial tempat para tamu berkumpul dan berbagi makanan bersama.

Restoran ini terletak di lantai tiga sebuah gedung di Dhanmondi dan mudah ditemukan. Pengunjung dapat melewati dapur terbuka untuk melihat bagaimana hidangan disiapkan, dan stafnya ramah serta siap menjawab pertanyaan.

Para koki menjalani pelatihan bulanan di Korea untuk menyempurnakan teknik memasak mereka dan menjaga keaslian hidangan. Investasi dalam pelatihan staf ini menunjukkan komitmen restoran terhadap kualitas yang konsisten di setiap hidangan.