Al Tazaj, Restoran ayam panggang di Madinah, Arab Saudi
Al Tazaj adalah jaringan restoran ayam panggang yang memiliki cabang di Madinah, Arab Saudi, menyajikan unggas yang dimarinasi bersama hidangan nasi dan salad segar di ruang makan yang sederhana dan modern. Menu berfokus pada beberapa porsi ayam yang disajikan dengan lauk klasik.
Jaringan ini didirikan di Mekah pada tahun 1989 dan menyebar ke kota-kota lain di seluruh Arab Saudi selama beberapa dekade berikutnya. Kemudian membuka cabang di luar kerajaan, termasuk di Yordania dan Maroko.
Al Tazaj menggunakan campuran rempah yang umum dalam masakan rumah Saudi, memberikan rasa yang akrab bagi pengunjung lokal. Ayam panggang adalah makanan pokok yang sering dimakan banyak keluarga Saudi, dan restoran ini mencerminkan tradisi sehari-hari tersebut.
Restoran tetap buka hingga larut malam, menjadikannya pilihan yang baik untuk makan setelah keluar pada malam hari. Tersedia layanan meja dan bawa pulang, sehingga pengunjung dapat memilih sesuai waktu yang mereka miliki.
Setiap ayam di sini dimarinasi selama 24 jam penuh sebelum mencapai panggangan, sebuah langkah yang dianggap penting oleh jaringan dalam metode memasaknya. Ini bukan sesuatu yang terlihat di piring, tetapi pelanggan tetap sering mengatakan bahwa ini yang membuat rasa daging begitu dalam.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.813 kontributor di seluruh dunia.
