Dishoom, Restoran India di Covent Garden, London, Inggris.
Dishoom adalah restoran India di Covent Garden dengan ruang makan luas yang tersebar di beberapa lantai, menampilkan poster antik, panel kayu gelap, dan ubin dekoratif. Tata letaknya menggabungkan kipas langit-langit yang berfungsi dengan detail yang dibuat dengan hati-hati yang menciptakan lingkungan yang kohesif di seluruh tempat.
Restoran ini dibuka pada tahun 2010, mengambil inspirasi dari kafe-kafe Iran di Mumbai pada tahun 1960-an dan memasukkan elemen desain yang autentik pada masa itu. Renovasi menyeluruh pada lokasi utama pada tahun 2020 menyegarkan ruang sambil mempertahankan inspirasi dari era yang jauh itu.
Restoran ini membentuk budaya sarapan London dengan hidangan India tradisional, terutama roti naan bacon, yang telah menjadi makanan pagi favorit. Menunya memadukan klasik Asia Selatan dengan sentuhan Inggris, mencerminkan perkembangan dunia kuliner kota.
Restoran ini biasanya tidak menerima reservasi untuk makan malam kecuali untuk kelompok 6 orang atau lebih, yang dapat menyebabkan waktu tunggu selama periode sibuk. Pengunjung harus merencanakan dengan tepat dan tetap fleksibel dengan waktu kedatangan untuk meminimalkan antrian.
Setiap tamu menerima chai gratis saat menunggu, tradisi yang diikuti oleh rumah teh asli Mumbai. Gerakan sederhana ini menghubungkan tempat ini dengan sejarah panjang layanan teh yang ramah di Asia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
