Cera 23, Restoran di Raval, Barcelona, Spanyol
Cera 23 adalah restoran di Raval yang menggabungkan tradisi kuliner Spanyol dengan teknik memasak modern. Dapur menyajikan hidangan daging dan makanan laut bersama tapas kreatif, semuanya disiapkan dalam format dapur terbuka.
Restoran ini dibuka pada tahun 2011 dan berkembang dari tempat kecil di lingkungan sekitar menjadi tujuan bersantap yang halus dalam dunia kuliner Barcelona. Perkembangan ini membentuk posisinya saat ini dalam gastronomi lokal.
Restoran menghidupkan adat makan Spanyol melalui hidangan berbagi dan makan bersama. Bahan lokal dan hidangan daerah membentuk cara orang berkumpul dan makan bersama di sini.
Restoran menerima reservasi dan beroperasi dengan jadwal berbeda tergantung hari dalam seminggu. Tamu sebaiknya merencanakan sebelumnya untuk memesan meja dan menemukan waktu yang cocok bagi mereka.
Dapur menyiapkan tartar daging sapi gaya Galicia dengan keju Payoyo dan bumbu rendaman khusus. Hidangan ini menunjukkan pendekatan yang khas pada persiapan klasik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
