Cabaña Las Lilas, Restoran steakhouse di Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina
Cabaña Las Lilas adalah steakhouse besar di Puerto Madero dengan pemandangan kanal dan area tempat duduk di dalam maupun di luar. Ruangnya berpusat pada dapur terbuka tempat panggangan kayu bakar memakan banyak ruang dan mendominasi tata letak visual.
Restoran ini didirikan dan berkembang menjadi tujuan bersantap yang diakui dengan kemitraan berkelanjutan dengan produsen sapi Argentina. Hubungan ini dengan peternakan lokal membentuk cara bisnis beroperasi saat ini.
Dapur terbuka menunjukkan bagaimana tradisi memanggang Argentina bekerja dalam praktik, dengan koki mengoperasikan panggangan kayu bakar sepanjang layanan. Para tamu menyaksikan proses memasak sambil duduk hanya beberapa langkah dari api.
Pesanlah jauh hari karena restoran cepat penuh, terutama untuk layanan malam dan akhir pekan. Mengunjungi saat makan siang di hari kerja meningkatkan peluang mendapat meja tanpa reservasi.
Restoran ini secara langsung mengendalikan praktik pemuliaan dan pemberian pakan di peternakan mitra daripada hanya membeli daging dari pemasok. Tingkat keterlibatan dalam produksi sapi ini membedakannya dari steakhouse mewah pada umumnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.830 kontributor di seluruh dunia.
