Amazo Cozinha Peruana, Restoran Peru di Distrik Santa Cecília, Brasil
Amazo Cozinha Peruana beroperasi dari bangunan abad ke-20 bernama Casa da Don'Anna, dengan meja makan ditata di taman di bawah pohon jabuticabeira. Ruang ini memanfaatkan tata letak alami halaman untuk menciptakan area makan terpisah di seluruh area luar.
Chef Enrique Paredes meninggalkan Lima dan datang ke Brasil pada tahun 2018 untuk memimpin dapur setelah berlatih dengan koki Peru terkenal. Pendirian restoran ini menandai kedatangan masakan Peru asli di lokasi ini.
Nama ini merujuk pada Amazon dan terhubung dengan akar Peru dapur. Pengunjung merasakan bagaimana bahan-bahan tradisional Andes berpadu dengan produk lokal Brasil dalam setiap hidangan yang disajikan.
Lokasi ini memiliki waktu layanan berbeda tergantung hari dalam seminggu: makan siang pada hari Selasa, makan malam Rabu hingga Sabtu, dan makan siang Minggu. Sebaiknya periksa jam operasional yang tepat sebelum berkunjung untuk memastikan hari makan pilihan Anda tersedia.
Restoran ini menerima pengakuan sebagai tempat Bib Gourmand dalam panduan internasional utama untuk bersantap. Penghargaan ini mengakui kualitas khusus masakan berbasis fusion dan nilai yang ditawarkannya kepada pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.135 kontributor di seluruh dunia.
