Korean Grill House 髙養村, Restoran Korea di Markham, Kanada

Korean Grill House 髙養村 adalah restoran di Markham tempat tamu memasak daging dan sayuran sendiri di meja yang dilengkapi pemanggang built-in. Menunya menampilkan potongan daging sapi, babi, dan ayam yang berbeda bersama hidangan pendamping seperti kimchi, tauge, dan sayuran segar.

Restoran ini beroperasi sebagai bagian dari jaringan multi-lokasi yang berakar pada tradisi barbekyu Korea yang berpusat pada memasak bersama. Gaya makan ini muncul dari praktik kuliner yang mapan dan sekarang umum di banyak komunitas Asia.

Nama restoran mencerminkan tradisi makan Korea di mana memasak bersama di meja adalah ritual sosial. Pendekatan makan bersama ini tetap menjadi inti pengalaman tamu dan cara mereka berinteraksi satu sama lain.

Lokasinya di Highway 7 di Thornhill mudah ditemukan dengan parkir di dekatnya; disarankan berkunjung di luar jam sibuk atau melakukan reservasi karena restoran menjadi ramai saat makan siang dan akhir pekan. Staf memandu tamu melalui pemesanan kode QR dan penggunaan pemanggang, dengan layanan biasanya dapat ditangani jika Anda datang sedikit di luar jam sibuk.

Iga sapi menonjol sebagai favorit pelanggan, dimarinasi dengan baik dan dipanggang dengan nikmat di meja, memberikan hasil yang sangat berair dan lembut. Selain itu, menu minuman mencakup minuman seperti taro milk tea, yang menambahkan pelengkap lembut dan manis untuk makanan.