The Collective, Restoran teras atap di Palm Beach, Gold Coast City, Australia
The Collective adalah restoran teras atap di Palm Beach dengan lima dapur terpisah yang menyajikan masakan Amerika, Italia, Asia, Meksiko, dan Australia Modern. Tempat ini menampung sekitar 300 pengunjung dalam lingkungan terbuka dengan area dalam dan luar ruangan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2016 melalui kolaborasi Jeremy Davidson, Chloe Hubbard, dan Wayne Hubbard, yang membawa keahlian perhotelan gabungan. Konsep ini muncul dari visi bersama mereka untuk menciptakan model makan baru di daerah tersebut.
Setiap dapur beroperasi secara independen sambil menciptakan ruang di mana orang berbagi makanan melalui beragam masakan. Pengunjung dapat duduk di satu meja dan memesan hidangan berbeda dari berbagai stasiun secara bersamaan.
Tempat ini terletak di Gold Coast Highway dan beroperasi setiap hari mulai tengah hari, dengan tempat duduk di dalam ruangan dan area bar di atap. Pengunjung dapat berpindah antara stasiun makanan yang berbeda dan memesan dari salah satunya.
Tempat ini beroperasi seperti pasar makanan di mana tamu dapat memesan dari beberapa dapur sekaligus sambil duduk di satu meja. Model ini memungkinkan kelompok dengan preferensi selera berbeda untuk makan bersama tanpa kompromi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
