Ferme-Auberge du Molkenrain, Restoran gunung dan rumah penginapan di Wattwiller, Prancis
Ferme-Auberge du Molkenrain adalah restoran gunung dan rumah penginapan yang terletak di ketinggian 1040 meter dekat Wattwiller. Dari titik ini, pengunjung dapat melihat Pegunungan Vosges, Dataran Alsace, Pegunungan Alpen, dan Hutan Hitam.
Peternakan ini didirikan pada tahun 1807 dan dibangun kembali setelah Perang Dunia I. Terletak di dekat Viel Armand, situs dengan parit dan bunker dari tahun 1914 hingga 1918.
Restoran ini menyajikan hidangan tradisional Alsace dalam suasana yang dihiasi ukiran kayu antik dan tungku keramik. Pai buatan rumah dan daging yang dimasak perlahan mencerminkan tradisi memasak lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Tempat ini berada di ketinggian yang dapat diakses dengan pemandangan panorama ke berbagai arah. Pengunjung harus bersiap menghadapi cuaca gunung yang berubah-ubah dan membawa pakaian hangat.
Properti seluas 32 hektar ini menampung 70 sapi Salers yang merumput selama bulan-bulan musim panas, menghasilkan daging dengan warna merah yang khas. Hewan-hewan ini menyediakan sebagian besar bahan untuk spesialisasi buatan rumah restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.640 kontributor di seluruh dunia.
