L'auberge le Pastoureau, Restoran di Courzieu, Prancis
Auberge le Pastoureau adalah restoran di bangunan batu dengan balok kayu terbuka dan ruangan yang dihiasi alat bersejarah dan peralatan pertanian. Suasananya mengingatkan pada rumah pedesaan tua yang disesuaikan untuk bersantap.
Bangunan ini awalnya adalah stasiun relay di wilayah Monts du Lyonnais tempat para pelancong dan kuda berhenti. Kemudian diubah menjadi tempat makan dan mempertahankan jejak tujuan sebelumnya dalam strukturnya.
Dapur menyiapkan resep dari wilayah Lyon, termasuk unggas dengan lobster air tawar dan hidangan yang menampilkan bahan musiman dari peternakan lokal. Restoran ini menghormati tradisi memasak yang telah dipertahankan di daerah ini selama generasi.
Restoran ini terletak di desa kecil di pegunungan Lyon dan dapat diakses melalui jalan pedesaan. Sebaiknya periksa jam buka terlebih dahulu, karena jamnya sangat bervariasi sepanjang minggu.
Selama musim dingin dari Oktober hingga Maret, restoran menawarkan menu khusus yang menampilkan hidangan pegunungan Alpine. Masakan musiman ini menampilkan bahan dan teknik khas tradisi Savoyard.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.685 kontributor di seluruh dunia.
