Fogo de Chão, Steakhouse di Jardins, São Paulo, Brasil
Fogo de Chão adalah steakhouse Brasil di Jardins, São Paulo, yang mengkhususkan diri pada hidangan berbasis daging. Koki menyiapkan berbagai potongan menggunakan teknik memanggang tradisional Brasil dan menyajikannya langsung kepada tamu di meja mereka.
Restoran ini muncul dari tradisi gaucho di Rio Grande do Sul, di mana ternak dipanggang di atas api terbuka. Metode memasak dari selatan ini kemudian diubah menjadi format restoran modern yang menyebar ke São Paulo.
Restoran ini mengikuti tradisi rodizio, di mana pelayan terus-menerus membawa potongan daging yang berbeda ke meja Anda. Cara makan dari Brasil selatan ini telah menjadi ritual sosial di mana para tamu mencicipi bersama.
Restoran ini terletak di Rua Augusta dan buka setiap hari dengan jam operasional yang diperpanjang pada hari kerja. Anda sebaiknya melakukan reservasi, terutama pada akhir pekan, saat restoran cenderung lebih ramai.
Tempat ini memiliki lounge cerutu khusus di mana para tamu dapat bersantai setelah makan. Selain itu, tempat ini menyimpan koleksi anggur yang luas untuk melengkapi hidangan daging.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.209 kontributor di seluruh dunia.
