Sang Kee Peking Duck House, Restoran barbekyu Tionghoa di Philadelphia, Amerika Serikat.
Sang Kee Peking Duck House adalah restoran barbekyu Tionghoa di 238 North 9th Street yang mengkhususkan diri pada bebek Peking tradisional. Hidangan andalannya melalui proses pemanggangan lambat yang menghasilkan kulit renyah dan daging lembut, biasanya disajikan dengan pancake tipis dan saus untuk membungkus.
Restoran ini dibuka pada tahun 1980 sebagai tempat pertama di Philadelphia yang memperkenalkan metode persiapan bebek Peking tradisional. Pendirinya membawa teknik pemanggangan ini dari Tiongkok utara ke kota ini.
Menu mencerminkan tradisi masakan Tiongkok utara, dengan bebek Peking sebagai hidangan andalan bersama wonton dan spesialisasi panggang lainnya. Resep-resep ini membawa cita rasa dan teknik yang menentukan pendekatan wilayah ini terhadap makanan.
Restoran buka pukul 10 pagi pada hari kerja dan tutup pukul 10:45 malam, dengan waktu tutup lebih lambat pukul 11:45 malam pada hari Jumat dan Sabtu. Tersedia pilihan makan di tempat dan bawa pulang, sehingga nyaman untuk berbagai preferensi bersantap.
Dapur mengandalkan oven pemanggang khusus yang dibangun sesuai spesifikasi tradisional dan kontrol suhu yang tepat. Oven ini penting untuk mencapai kualitas autentik yang menentukan hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.483 kontributor di seluruh dunia.
