La Ferme des Nielles, Restoran makanan laut di Saint-Méloir-des-Ondes, Prancis
La Ferme des Nielles adalah restoran makanan laut di desa pesisir Breton Saint-Méloir-des-Ondes. Dapur menyiapkan hidangan Prancis tradisional dengan ikan dan kerang, dengan bahan-bahan yang bersumber dari peternakan dan perairan terdekat.
Tempat ini tumbuh dari peternakan tiram keluarga yang telah menggarap teluk antara Cancale dan Mont-Saint-Michel selama empat generasi. Sejarah panjang warisan penangkapan ikan ini membentuk apa yang ada saat ini.
Restoran ini mencerminkan hubungan kerja antara makan dan komunitas pertanian di sekitar pesisir Breton. Anda dapat melihat bagaimana produksi makanan lokal membentuk kehidupan sehari-hari di desa kecil ini.
Restoran buka sepanjang minggu dengan jam malam yang lebih larut pada hari Jumat dan Sabtu. Sebaiknya periksa terlebih dahulu sebelum berkunjung untuk memastikan mereka buka pada waktu makan yang Anda inginkan.
Operasi ini menggabungkan tempat budidaya tiram yang berfungsi dengan layanan makan, sehingga Anda dapat menonton budidaya sambil makan. Sekilas tentang dari mana makanan Anda berasal ini tidak sering ditemukan di restoran biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.477 kontributor di seluruh dunia.
