Eataliano Dalla Costa, restoran di Haifa Barat, Israel
Eataliano Dalla Costa adalah restoran di Haifa Barat yang menyatukan masakan Italia dan Arab dalam satu menu. Pasta buatan tangan dan hidangan laut disiapkan dengan metode Mediterania dan Timur Tengah.
Chef Hmodi Okala mendirikan tempat ini sebagai tujuan bersantap di mana metode memasak Italia bertemu dengan bahan dan teknik Timur Tengah. Tempat ini tumbuh dari keinginan untuk menghormati kedua tradisi kuliner dalam satu ruang.
Oven yang digunakan di sini adalah tabun Arab tradisional yang terbuat dari tanah liat, mencerminkan bagaimana tradisi memasak yang berbeda membentuk cara makan di Haifa. Campuran ini menunjukkan bagaimana berbagai budaya makanan hidup berdampingan secara alami di restoran-restoran kota.
Restoran ini terletak di Jalan HaAliyah HaShniya dan buka setiap hari dari tengah hari hingga tengah malam. Reservasi disarankan jika Anda ingin memastikan meja yang baik, terutama untuk makan malam.
Sebagian besar meja di sini menghadap langsung ke Laut Mediterania, yang membentuk seluruh pengalaman bersantap. Spesialisasi seperti gnocchi seafood dan risotto hitam telah menjadi hidangan khas yang sering dipesan pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.674 kontributor di seluruh dunia.
