Los Reyes Del Pastor, Restoran Meksiko di Cuautitlán Izcalli, Meksiko
Los Reyes Del Pastor adalah restoran Meksiko di Cuautitlán Izcalli yang mengkhususkan diri pada hidangan al pastor yang dimasak di rotisserie vertikal. Daging babi direndam dalam cabai kering dan nanas sebelum dimasak perlahan di tusuk berputar yang disebut trompo.
Metode memasak al pastor datang ke Meksiko pada awal 1900-an melalui imigran Lebanon yang membawa teknik shawarma. Seiring waktu, pendekatan Timur Tengah ini bercampur dengan bahan lokal menjadi spesialisasi Meksiko yang khas.
Gaya memasak ini mencerminkan bagaimana teknik Lebanon menjadi bagian dari budaya makanan Meksiko selama beberapa generasi. Saat berjalan melalui ruang makan, Anda melihat bagaimana resep daerah dari berbagai bagian Meksiko disajikan berdampingan.
Restoran ini terletak di jantung Cuautitlán Izcalli dengan harga terjangkau di seluruh menu. Tempat ini paling ramai pada jam malam ketika rotisserie beroperasi penuh.
Bumbu rendaman untuk daging babi disiapkan beberapa hari sebelumnya, memungkinkan cabai kering dan nanas mengembangkan rasa yang mendalam. Proses persiapan yang lambat ini menciptakan rasa yang lebih kompleks daripada versi yang lebih cepat di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.679 kontributor di seluruh dunia.
