Kikanbo, Restoran ramen di Toshima-ku, Jepang
Kikanbo adalah restoran ramen di Toshima-ku yang mengkhususkan diri pada hidangan mi pedas dan beraroma kuat. Interiornya dihiasi lada merah dan topeng oni tradisional, sementara koki terampil menyiapkan mangkuk beruap di dapur terbuka tempat pengunjung dapat menonton persiapannya.
Tempat ini dibuka pada tahun 2009 dan berkembang dari satu lokasi menjadi beberapa cabang di Tokyo, kemudian memperluas ke gerai internasional di Taipei dan Hong Kong.
Nama Kikanbo berarti tongkat emas setan dalam bahasa Jepang, dan mencerminkan pendekatan restoran dalam menciptakan kombinasi rasa yang kuat dan intens yang menjadi identitasnya.
Terletak lima menit berjalan kaki dari Stasiun Ikebukuro, restoran ini mudah ditemukan dan diakses dari area stasiun. Menunya menawarkan banyak pilihan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan, memungkinkan pengunjung memilih intensitas panas yang mereka sukai.
Restoran ini menggabungkan enam jenis lada merah dengan lada hijau Jepang untuk menciptakan gaya Karashibi khasnya. Campuran ini memberikan rasa panas yang intens disertai sensasi mati rasa yang membuat pengalaman makan menjadi kompleks dan berlapis.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
