Sofra Istanbul, Restoran Turki di Vaughan, Kanada
Sofra Istanbul adalah restoran dengan dapur terbuka besar tempat koki menyiapkan hidangan Mediterania, kebab, dan roti pide tradisional. Ruangannya memungkinkan pengunjung melihat makanan dibuat dari meja mereka.
Restoran ini dimulai pada awal tahun 2000-an dan mempertahankan standar kuliner tinggi melalui berbagai perubahan kepemilikan. Kepala koki telah membentuk menu dan kualitas sejak saat itu.
Nama ini berasal dari meja rendah tradisional Turki tempat keluarga berkumpul untuk berbagi makanan bersama. Restoran ini menjaga tradisi makan ini tetap hidup melalui cara menyajikan makanan dan menata ruangnya.
Restoran ini berada di lokasi yang mudah diakses dan menyajikan makanan setiap hari sepanjang minggu. Pengunjung dapat makan di tempat atau memesan melalui platform pengiriman untuk dibawa pulang.
Dapur membuat roti lavash sendiri untuk membungkus daging sapi giling dan tusuk domba, disajikan dengan sayuran panggang dan saus yogurt. Roti ini disiapkan setiap hari di dapur terbuka dan menjadi elemen khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
