Osteria del Porto, Restoran makanan laut di Savelletri, Fasano, Italia
Osteria del Porto adalah restoran makanan laut di Savelletri, Fasano, dengan jendela lebar menghadap pelabuhan tempat para tamu menyaksikan perahu nelayan saat bersantap. Ruangannya tertata sederhana dengan meja-meja menghadap ke air dan dapur terbuka.
Restoran ini didirikan oleh keluarga lokal beberapa dekade lalu dan sejak awal berfokus pada penyajian hidangan ikan menurut resep tradisional. Sejak itu menjadi tempat berkumpul penting bagi mereka yang mencari masakan laut tradisional Apulia.
Restoran ini sangat terhubung dengan budaya nelayan setempat, dan koki menyiapkan hidangan istimewa berbeda setiap hari berdasarkan apa yang tiba di pagi hari. Para tamu menyaksikan bagaimana resep tradisional Apulia mengubah tangkapan harian menjadi hidangan daerah.
Restoran ini terletak tepat di pelabuhan Savelletri dan mudah ditemukan dengan mengikuti tepi air dan mencari tempat makan dengan pemandangan pelabuhan. Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan musim ramai.
Setiap pagi nelayan setempat membawa perahu mereka ke dermaga dan menjual tangkapan langsung ke dapur restoran. Ini memungkinkan tempat ini menawarkan menu yang berubah setiap hari yang hanya mencakup apa yang disediakan laut hari itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.581 kontributor di seluruh dunia.
