Castro Grill, Restoran daging panggang di Villa Lugano, Buenos Aires, Argentina
Castro Grill adalah restoran daging panggang di Villa Lugano yang mengkhususkan diri pada potongan daging tradisional Argentina. Restoran ini menyiapkan asado, chorizo, dan morcilla di atas api terbuka, dengan semua daging diperoleh dan disiapkan di tempat.
Tempat ini dibuka pada tahun 2015 sebagai bagian dari tradisi rumah makan panggang Argentina di Villa Lugano. Tempat ini mewakili metode memasak yang telah dipraktikkan di lingkungan ini selama beberapa generasi.
Tempat ini mencerminkan bagaimana orang Argentina berkumpul bersama keluarga dan teman untuk makan panjang di sekitar panggangan, bagian inti kehidupan sosial sehari-hari. Berbagi makanan seperti ini berakar kuat dalam identitas lingkungan.
Tempat ini menerima kartu kredit dan buka dari pagi hingga malam setiap hari. Tempat ini cocok untuk kelompok dan menawarkan suasana santai untuk makan berlama-lama.
Dagingnya diperam selama 21 hari sebelum dimasak, yang mengembangkan rasa lebih dalam dan kelembutan. Memasak di atas kayu quebracho menambah karakter berasap yang khas pada setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
